סיור טבעוני עצמאי בואדי ניסנאס

אני לא טבעונית. וכן חיה עם זה בשלום, רוב הזמן.אבל יש מאחוריי לפחות שלושה ניסיונות כושלים. הלב שלי רך והנפש שלי חשקנית. אני לגמרי הייתי רוצה לעבור את המחסום הזה ולהפוך לטבעונית. שכל התזונה שלי תהיה מבוססת על ירקות ופירות, אגוזים ודגנים וגם מתוקים טבעוניים הם טעימים. אני יודעת. הכנתי הרבה כאלו. אבל איכשהו, החוסר […]

הגבעה הסודית: גבעת השבשבת – גבי זוהר

גם צעד אחד מתחיל באלף מטרים (טיולים קרוב לבית) אי שם בראשית שנות התשעים התגוררתי בשכונת רמות ספיר, שכונה סתמית באמצע הדרך עם שני רחובות, סופרמרקט אחד וחנות למימכר דגים. אהבתי לקחת את תומצ׳יק בני הצעיר, אז בתחילת דרכו, לטיולי שקיעה לגבעה סודית סמוך לשכונת זיו. מי שהכיר את הגבעה היו כמה נרקומנים שחיששו את […]

סוכה טבעית בנחל ורדיה: מקום קטן עלוב ומשוגע – גבי זוהר

גם צעד אחד מתחיל באלף מטרים (טיולים קרוב לבית) אסור לבנות סוכה, כלומר מותר, אבל אסור לארח בסוכה משפחה וחברים, כלומר מותר רק אם הם בדרך להפגין ברמזור של שמשון ויותם או בכיכר דוד הכהן (קרית ספר). חיפשתי לעצמי סוכת שלום להעביר בה כמה שעות של חג, מועד וטיול, ונזכרתי בימי ילדותי בקיבוץ, איך היינו […]

זכרון ילדות, רחוב יוסף (הגידם) – גבי זוהר

גם צעד אחד מתחיל באלף מטרים (טיולים קרוב לבית) כל קבוצה בקיבוץ עברון למדה בכיתה ו׳ לפני שעברנו למוסד החינוכי(״אשרת״), את הנושא ״חיפה״, ששיאו היה טיול שנתי של 3 ימים בעיר הכרמל. חיכיתי בקוצר נשימה לטיול בטבורו של חודש מאי 1966. קבוצת ״שלהבת״ עם המחנכת זושקה ואבא שלי, כמלווה, עליהם השלום, יצאה לחיפה לימים מאושרים […]

ההגנה נגד האצ״ל: גן ידידיה(״גבריאל״) סגל בין אהוד ליותם – גבי זוהר

גם צעד אחד מתחיל באלף מטרים (טיולים קרוב לבית) ספק רב אם הילדים המשחקים להנאתם בגן העירוני ידידיה סגל, המקושר בין רחוב אהוד למכולת של מאיר על מפתן רחוב יותם, יודעים באיזה סיפור דרמטי וכאוב לפני קום המדינה הנוגע לבחור בן 21 תושב השכונה, שעל שמו הגן. זה אחד המקומות היחידים בחיפה שאפשר לחוות שקיעה […]

הפיצה של דליה והחתולה של נגה – גבי זוהר

גם צעד אחד מתחיל באלף מטרים (טיולים קרוב לבית) בסוף הגענו לפיצריה של דליה, בפינה שבה מתחיל רחוב אביגיל, אחד הרחובות המיסתוריים ביותר בחיפה, ואל אביגיל נדרש, כמובן, בפגישה מיוחדת. דליה התחילה לאפות פיצות לפני 21 שנים בקרית ים, ומזה כעשור היא הקימה לעצמה פיצריה שכונתית בצומת יוכבד פינת אביגיל. לקראת רבע לשבע הגענו לשם […]

הצגת הקולנוע האחרונה – גבי זוהר

גם צעד אחד מתחיל באלף מטרים (טיולים קרוב לבית) הסגר מועד ב׳ (2.0) הוציא אותי לטיולים עד 1,000 מטרים מביתי. פגשתי חיפה מסוגרת, מבוהלת, אדישה, מרוחקת מתמיד. וגם המון מדרגות חבויות בסלע, בתים שבנויים בלי הגיון אדריכלי, צמחיית בית מפותחת בצד שרידי חורש ים תיכוני המאפיין את הר הכרמל. הזדמנות לחלוק אתכם את שיטוטי, עד […]

בתי האוכל המיתולוגיים בעיר התחתית – חלק שני

טעמים של עולם הולך ונעלם פורסם לראשונה בשנת 2017 אנחנו ממשיכים בסדרת הכתבות על מוסדות הקולינריה הותיקים של חיפה. הכתבה הזו מוקדשת לאוהבי המתוק כי צריך קצת מתיקות בחיים. חיפה היא עיר של בתי קפה, מאפיות וקונדיטוריות ונדמה שתמיד הייתה. בדרך כלל "מאשימים" את העלייה היקית שהתרווחה לה בחיפה והעדיפה לבלות את הפנאי המועט שלה […]

בתי האוכל המיתולוגיים בעיר התחתית – חלק ראשון

מוסדות קולינריים שלא נס ליחם פורסם לראשונה בשנת 2017 עם היוודע דבר הסגירה המצערת של קונדיטורית ספירא לאחר 70 שנים של פעילות, התמלאתי בתוגה. המקום, שנסגר אתמול, היה חלק מהנוף החיפאי וסיפק אי של יציבות מתוקה לכל מי שחיפש כזו בזמנינו הכאוטיים והמשתנים ללא הרף. בין אם אהבתם את כלבי המרנג הורודים האלמותיים, ובין אם […]

המדריך להישרדות למשוטט החיפאי – חלק שני

השבוע אנחנו ממשיכים לאזור ואדי ניסנאס שנמצא בין העיר התחתית לשכונת הדר. אזור ואדי ניסנאס אזור ואדי ניסנאס פעיל בדרך כלל משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הערב המוקדמות. באזור יש שוק גדול של מזון, תבלינים וכלי בית שמשתרע על שני רחובות מקבילים. בשוק עצמו יש שלוש פלאפליות, מסעדת דגים ומסעדה של אוכל ביתי (נדימה), שתי […]