סיור: המקומות הסודיים של ואדי ניסנאס – טבעוני

אנחנו מזמינים אתכם להכיר את סודותיו, אנשיו ומקומותיו של הואדי מקרוב בסיור שלנו! כולנו אוהבים את ואדי ניסנאס. מה זה אוהבים? מתים על הואדי!!  סופי שבוע בשוק, ירקות בלאדי, פלאפל חם, חומוס על המקום, קפה שחור ריחני, ממולאים ומאפים מהבילים וכמובן הממתקים המזרחיים… והעיקר הוא האנשים. איזה אנשים זהב. אחד אחד. בא לכם לשמוע על איך […]

סיור: ה DNA של האוכל החיפאי – מסע שורשים קולינרי בעיר התחתית

אנחנו מזמינים אתכם להכיר את סודותיה, אנשיה ומקומותיה של העיר התחתית מקרוב בסיור שלנו! מימי העות'מאנים ועד ימינו אנו מתאפיינת חיפה ברב תרבותיות קוסמופוליטית – עברו כאן הטורקים, הטמפלרים מגרמניה, הבריטים וחיים פה ערבים ילידיים ובני כל העליות: מטורקיה, יוון, בולגריה, גרמניה, רומניה ובריה"מ. הדבר משפיע על הד.נ.א של האוכל שבה. כל המעורבים בדבר יצרו […]

סיור: שוק תלפיות – לטעום את השוק שהיה והשוק שיהיה

אנחנו מזמינים אתכם להכיר את סודותיו, אנשיו ומקומותיו של שוק תלפיות בסיור שלנו! בשנים האחרונות רחוב סירקין הולך ומתמלא, לאט אבל בטוח, במקומות קטנים שעושים לנו טוב – בבוקר, בצהריים אבל גם בערב. משוק שאחרי השעה 16:00 לא היה מה לחפש בו, ממצב את עצמו שוק תלפיות לאחת הסצנות החיות והשוקקות בעיר בתחום הקולינריה והתרבות.  […]

סיור: המקומות הסודיים של ואדי ניסנאס

אנחנו מזמינים אתכם להכיר את סודותיו, אנשיו ומקומותיו של הואדי מקרוב בסיור שלנו! כולנו אוהבים את ואדי ניסנאס. מה זה אוהבים? מתים על הואדי!!  סופי שבוע בשוק, ירקות בלאדי, פלאפל חם, חומוס על המקום, קפה שחור ריחני, ממולאים ומאפים מהבילים וכמובן הממתקים המזרחיים… והעיקר הוא האנשים. איזה אנשים זהב. אחד אחד. בא לכם לשמוע על איך […]