הבלוג של תרבות אכילה

סיכום שנת 2021 בקולינריה החיפאית

המקומות שעשו את השנה בניגוד לשנת 2020 שהייתה עצובה ומדאיגה בחסות הקורונה, אפשר לומר בוודאות שחל שיפור משמעותי בשנת 2021 החולפת. היא הייתה כמעט חפה

מה זה עיר?

מאמר דעה לרגל יום האורבניזם הבינלאומי פורסם לראשונה בשנת 2018 מה זה עיר? מה עושה עיר למה שהיא? איזה תהליכים עוברת עיר? ג'יין ג'ייקובס שאותה